Menurut Indah para pelanggannya mulai mengeluhkan harga yang naik, tetapi mereka tetap membeli karena kebutuhan menjelang bulan puasa tidak dapat ditunda.
“Pasokan ayam dari para pengepul yang biasanya lancar kini sedikit menurun, sehingga membuat harga di pasaran tidak stabil. Faktor keterbatasan stok ayam dari peternak lokal turut memengaruhi kenaikan harga mas,“ ungkap Indah.
Terlebih menurutnya menjelang hari-hari awal Ramadan ini, banyak pesanan ayam yang mulai berdatangan, baik dari para pedagang makanan maupun masyarakat umum yang ingin mempersiapkan stok untuk sahur dan berbuka.
“Saya terpaksa menaikkan harga sekitar dua atau tiga ribu rupiah dari harga asli untuk menyesuaikan dengan biaya operasional dan pasokan yang terbatas,” ucapnya lagi.
Sementara itu, para pedagang lain di pasar tersebut juga memprediksi bahwa kenaikan harga ini masih akan terus terjadi hingga memasuki pertengahan bulan Ramadan, terutama jika permintaan terus meningkat tanpa diimbangi pasokan yang memadai.
Biasanya, harga daging ayam akan mulai berangsur turun setelah melewati puncak permintaan, yaitu pada H+7 Ramadan, ketika kebutuhan masyarakat mulai stabil.
