VOICEINDONESIA.CO, Surabaya - Menteri Koordinator Bidang Pangan (Menko Pangan) Zulkifli Hasan (Zulhas) meninjau fasilitas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Nikmat Barokah. Dapur MBG ini menjadi salah satu SPPG percontohan, dengan kelengkapan semua sertifikasi.
Menko Pangan Zulhas, Kamis 19 Februari 2026 menjelaskan, setiap SPPG harus memenuhi kriteria dalam Perpres No 115 Tahun 2025. Salah satu yang wajib dimiliki setiap dapur MBG adalah Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
"Ini bisa menjadi rujukan, menjadi contoh. Karena masih ada beberapa yang belum dibangun atau belum selesai SLHS-nya. Kalau ada kendala bisa bertemu Ibu,"kata Zulhas, merujuk pada Yayuk selaku pengelola SPPG Nikmat Barokah.
Di Jawa Timur sendiri, total sudah ada 2.110 SPPG dan lebih dari 50 persennya telah memiliki SLHS. Bahkan di SPPG Nikmat Barokah ini juga memiliki sertifikat halal. Tidak hanya itu, Zulhas juga memuji varian menu yang diberikan kepada penerima MBG.
"Sebagai contoh standart, ada ahli gizinya, ini sudah sesuai yang ditentukan oleh Badan Gizi Nasional," imbuhnya.
Sementara itu, Tenaga Ahli Kementerian Koordinator Bidang Pangan dr. Lula Kamal yang turut mendampingi Menko Pangan juga memuji ragam menu yang disajikan. Yang terpenting kata Lula, makanan yang diberikan, telah diukur gizi dan nutrisinya.
"Sejauh ini sudah cukup baik ya, dihitung juga ya nutrisinya dan kalorinya. Bukan cuma kalori aja nutrisinya tadi juga dijabarkan. Buat saya itu bagus, tahu proteinnya berapa, karbonya berapa, karena kan banyak dikomplain isinya gula semua, karbo doank," kata Lula.
Dapur MBG Nikmat Barokah menyuplai sekitar 4.000 porsi makanan untuk sekolah-sekolah di wilayah Kedung Baruk dan sekitarnya. SPPG ini memberdayakan 47 warga sekitar dan korban PHK, termasuk koki dan staf dapur, untuk menyiapkan makanan dengan standar higienis dan gizi tinggi.(joe)
