Puluhan Dapur MBG di NTB Belum Miliki Instalasi Pembuangan Limbah

VOICEINDONESIA.CO, Mataram — Temuan masyarakat soal pengelolaan limbah dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Nusa Tenggara Barat berujung pada penutupan puluhan fasilitas produksi makanan. Badan Gizi Nasional (BGN) menghentikan sementara operasional 41 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) setelah menemukan mayoritas dapur belum memiliki Instalasi Pembuangan Air Limbah (IPAL) dan sertifikat sanitasi. "Betul, itu kita identifikasi lanjutan atas laporan masyarakat," kata Koordinator Wilayah BGN NTB Eko Prasetyo, Selasa (7/4/2026). BGN kemudian memverifikasi langsung kondisi di lapangan dan menemukan persoalan utama berkaitan dengan standar sanitasi dan pengelolaan limbah yang belum terpenuhi. Penutupan ini sekaligus menambah daftar dapur MBG yang bermasalah, setelah sebelumnya ratusan fasilitas serupa juga sempat dihentikan operasionalnya karena isu yang sama. Ketua Satgas MBG NTB Fathul Gani menegaskan langkah ini diambil untuk mencegah dampak yang lebih luas terhadap kualitas pangan yang disalurkan kepada masyarakat.

Baca Juga : Wamendagri Dorong Program MBG Manfaatkan Produk Lokal, Jaga Ekonomi Daerah "Mempertimbangkan risiko terhadap mutu gizi dan keamanan pangan," tegasnya. BGN sebelumnya telah memberikan peringatan kepada pengelola dapur untuk melengkapi standar seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dan IPAL, namun tidak seluruhnya dipenuhi. Ke depan, BGN menyebut pengawasan tidak hanya fokus pada dua aspek tersebut, tetapi juga akan mencakup standar produksi pangan dan keberlanjutan lingkungan dalam operasional program MBG. Sebaran 41 dapur yang ditutup sementara itu berada di sejumlah wilayah, termasuk Kabupaten Bima, Kota Bima, Dompu, Lombok Barat, Lombok Tengah, dan Lombok Timur. (Sin/Ri) Pilihan Redaksi : Berhenti Memanjakan “Scammer”, Saatnya Indonesia Meniru Ketegasan Korea Selatan

Baca Berita Lainnya di Google News